Ingredienti:
- Zucchine (per questa ricetta ne ho usate 4)
- Sale nero, olio
Laviamo bene le zucchine e con l'aiuto di una mandolina tagliamo delle fette molto sottili (lo spessore deve essere di qualche millimetro).
Prepariamo i ripiani del nostro essiccatore con della carta da forno. Appoggiamo le zucchine a fette e impostiamo il nostro essiccatore su 40°, lasciandolo andare per 24 ore.
Una volta pronte mettiamole in una ciotola e insaporiamole con un pizzico di sale nero e mezzo cucchiaino di olio.
Mangiare subito!
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